viernes, 1 de agosto de 2008

CREMA PASTELERA




INGREDIENTES:

- 1/2 litro de leche
- 100 gr. de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 3 cucharadas soperas de maizena
- 1 cucharadita de azúcar vainillada


PREPARACIÓN:

- Poner en el vaso del thermomix las tres yemas de huevo, el azúcar y la maizena, y mezclar durante 10 segundos en velocidad 2.
- A continuación echar la leche y el azúcar vainillado y mezclar 10 segundos en velocidad 3.
- Poner la mariposa en las cuchillas y programar 10 minutos a 90º y vel. 2